管理人

ゆるい糖質制限をしている管理人が気になった粉の糖質を比較しました☆

~比較したのはコチラ~
おからパウダー(豆腐を作る時にでる搾りかすを乾燥させたもの)
大豆粉(生の大豆を粉にしたもの)
米粉(米を粉にしたもの)
小麦粉(小麦を粉にしたもの)
小麦全粒粉(小麦の外皮も含めて粉にしたもの)
小麦ふすま(ブラン)(小麦の外皮を粉にしたもの)
粉の糖質比較(100g)
商品名 糖質 食物繊維 kcal 価格
おからパウダー
おからパウダー
5.9g 45.2g 350kcal 価格
大豆粉
大豆粉
15.6g 13.2g 465kcal 価格
小麦ブラン
小麦ふすま粉
21.6g 43.4g 216kcal 3価格
小麦全粒粉
小麦全粒粉
60.6g 11.4g 340kcal 価格
小麦粉
小麦粉
73.5g 2.5g 368kcal 価格
米粉
米粉
78.4g 0.6g 362kcal 価格

 

一番糖質が低かったのはおからパウダー、続いて大豆粉、でした。
大豆は糖質が低いのですね。
さらにおからパウダーには糖質ゼロのおからパウダーもあります。

小麦系ではふすま(ブラン)が低いです。
普通の小麦粉を作る時には使われない、小麦の外皮(表皮)の部分のみを粉にしています。

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